尋客茶路

以茶之名，一趟連結世界與臺灣內山的文化之路

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「尋客茶路」 以茶之名，一趟連結世界與臺灣內山的文化之路。路上交織著臺灣茶百年歷史與茶山風貌，看見臺灣人以茶敬天、謝地、待人的生活內涵，理解茶葉到茶湯的風味緣由，紀錄東方美人冠軍茶師的土地精算哲學。以茶領路，層層回溯歷史、土地與風味，尋的不僅是客家人的文化茶路，也是臺灣人在茶生活、茶風味與茶工藝的百年之路。

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茶的時間流域 

臺灣。世界

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臺灣的高山、丘陵、臺地，有著茶樹性喜的酸性土壤與雲霧濕氣，每個時節都有適製茶款，隨著海拔與緯度，二十四節氣全島各地都在製茶，百年來出口至世界許多國家。在茶的時間流域中，跟著「臺灣24節氣土地製茶曆」與「臺灣茶以茶航行世界百年史」轉動，於茶路的起點，看見一年四季的製茶脈動及百年茶事。

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走入茶山                                                                

茶路。生活

「逢山必有客，逢客必有茶」，有茶必有運輸之茶路。

清光緒開始，臺灣種茶與製茶產業在今桃竹苗內山一帶興盛，客家族群在平原與深山間的丘陵地，種茶、製茶、建立聚落，並以古道串起茶園、茶廠、茶庄及日常生活。造就北部客家庄於待客、祭祀、詩文、音樂.....等無處不是茶的特殊茶生活。

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守護大地的精算師                                                          

人。土地

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客家茶師在茶山中照護農地、了解風土、對抗病蟲害；客家茶師以極好的工藝，不眠不休的製茶，創造東方美人茶自然的獨特蜜香；客家茶師有如大地的精算師，照顧村落與管理農民，維持生態平衡，保持地力，守護土地與茶的價值。

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臺茶風味圖譜                                                                 

茶。系統

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「臺茶風味圖譜」源自於對臺灣茶在「香氣」（嗅覺）、「滋味」（味覺）、「口感」（舌面觸覺）的探索，見微知著，從茶了解土地的滋味。

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臺灣客家茶文化館

座落於茶路起點的臺灣客家茶文化館，是一座包含展覽、茶工廠、品味茶與全年齡教育的茶文化體驗園區。

2022年底開幕的臺灣客家茶文化館，位於桃園龍潭高原地區，帶領大眾從龍潭開始，回溯臺灣內山客家之旅，開啟了客家生活與臺灣茶產業、文化、生活結合的文化路徑。

臺灣客家茶文化館的常設展〈尋客茶路 Formosa Tea Way〉於2023夏天開幕，以「一趟連結世界與臺灣內山的文化之路」為題，從巨觀到微觀，理解臺灣與世界、茶與客庄生活，以及茶作為一種植物，和自然環境、人為工藝與品味美學間的關係。